Cupcake Coklat Oreo

 Bahan-Bahan

• Tepung Terigu100 gram
• Mentega100 gram
• Gula Pasir100 gram
• Telur Ayam3 butir
• Baking Soda2 sendok teh
• Cocoa Powder35 gram gram
• Mentega100 gram
• Confectioners Sugar230 gram gram
• Vanilla extract2 sendok teh sendok teh
• Biskuit Oreo24 lempeng lempeng

 Cara Membuat

Langkah 1

Dalam mangkuk mixer kocok 200 gram mentega dan gula hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil di kocok sampai tercampur merata. Tambahkan tepung, baking soda, 1 sendok teh vanili dan cocoa powder sambil dikocok sampai tercampur rata.

Langkah 2

Porsi adonan merata ke dalam cetakan muffin. Isi hingga tiga perempat penuh.

Langkah 3

Panggang selama 20 menit atau sampai matang di oven dengan suhu 180 derajat celsius.
Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Langkah 4

Taruh 230 gram mentega dalam mangkuk mixer listrik, Kocok sampai lembut. Tambahkan gula halus dan 1sendok makan vanili. kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata kemudian naikkan kekecepatan sedang dan kocok lagi 1 sampai 2 menit kemudian tambahkan 12 keping oreo kedalam adonan dan kocok sampai halus dan lembut. Kemudian dinginkan oreo cream ini di lemari pendingin selama 1 jam.

Langkah 5

Tuangkan satu sendok oreo cream di atas cupcakes coklat dan topping dengan 1 keping biskuit oreo.